【食譜】三色蛋　(老公稱讚指數：♥♥♥♥♥♥♥♥♡♡） @ 甄J.Liao's Play Station

食譜文

之前作過三色蒸蛋，好久沒作了，
小菜一盤：散發著酒香的三色蛋http://wpmgmvn.pixnet.net/blog/post/31337944

再來重新製作，只是這次不用電鍋，用炒鍋

哈哈用炒鍋　蒸蛋。。

【材　料】
　皮蛋 2顆
　鹹蛋 2顆
　雞蛋 4顆
【調味料】
　美乃滋適量

【做　法】
1.皮蛋去殼切片；鹹蛋切片去殼；雞蛋將蛋黃與蛋白分開；備用。
2.取一容器舖上保鮮膜，將作法1的皮蛋片、鹹蛋片鋪入容器中。
3.將作法1的蛋白到入作法2的容器中，放入蒸籠中以大火蒸約5分鐘。
4.再將作法1的蛋黃到入作法3中，轉中火蒸約20分鐘後取出。
5.待作法4涼後，切片排盤並淋上美乃滋即可。

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廖小甄實煮記錄～
因為家裡沒有大同電鍋，所以用炒鍋放水，變化版的蒸蛋。。