其實古人就常說食補,但哪一種食物可以獲得什麼樣的能量,這...部份有些文獻有說到啦~
但那部份的文獻...自己記得多少,其實我只記得海苔、芝麻是對頭髮好,奇異果C多對身體好,
那。。還有什麼呢?
從柯夢波丹246期中得知-
1.消除痘痘
南瓜子因為富含鋅,是痘痘剋星, 最新的專業期刊《Journal of the American Academy of Dermatology》發現,會長痘痘的人普遍缺乏鋅。每天吃一、兩顆鋅片即可解決。但我們若能從食補中攝取,不是更好嗎?
話說上回我所作的南瓜系列菜中,有留下南瓜子的只有2/3道而已。下回再買包南瓜子零食來嗑好了!
2.防止臉部水腫
西洋菜(又稱荷蘭芥),因為含有抗氧化劑,可以減緩發炎和縮小毛孔,而裡頭的鐵質又可以讓女生容光換發,專業期刊《American Journal of Clinical Nutrition》也發現它可以增加妳血液中的抗氧化含量,減少DNA的損耗。
其實我待在醫美診所裡頭,發現多數女生,為了縮小毛孔、痘疤、粉刺煩惱不已,西洋菜就是可以幫忙解決一項的好物咧!
3.讓眼睛更明亮
坐在電腦前面的人,眼睛常常會酸會乾的,人啊~就是不能少了眼睛。
菠菜因為富含黃體素,它是保護眼睛的關鍵,可以讓人的眼睛明亮、分明。每天吃一到兩碗,大約是一大份菠菜沙拉。
維基百科說:菠菜亦所含豐富草酸,多吃會引起痛風、腎結石,草酸會與鈣反應令鈣含量減少而引致骨質疏鬆、甚至引致正鐵血紅蛋白血症(藍血症) ;體質虛弱或腹瀉者宜少食
食物多食本來就有害,就像水喝多了,不也會產生水中毒,所以適量食用就好(反正菠菜也不是太便宜。 )
4.清除牙漬,擁有迷人的放電微笑
『An apple a day keeps the doctor away』 這句同樣也指讓作牙齒漂白的牙醫師遠離,因為脆脆的水果被證實可以能清除在喝完咖啡、茶、紅酒之後產生的牙漬,讓牙齒沒有黃斑,但我還是覺得一年至少要去看牙醫兩回,就是去洗洗牙,看看牙齒這半年照顧滴夠不夠健康。
5.讓頭髮強韌、濃密,擁有美麗秀髮
綠豆富含矽(silicon),跟「矽膠」(silicone)不同。。一項研究發現,一天吃一片矽的補充片,九個月之後,頭髮明顯變得更強韌、濃密。皮膚科醫師則建議,把冷凍的綠豆微波一下,能當低卡路里零食食用。
維基百科說:綠豆所含植物甾醇可以替代膽固醇使之不被人體吸收、因此綠豆也有降低膽固醇的功效。
我頭髮也不是說很多,但每回洗完頭,凡走過,必留頭毛,掃到我都煩起來。
今天就弄個綠豆湯來喝喝,清涼退火又能讓頭髮強韌(希望別再掉那麼兇了啦! )
6.改善皮膚乾燥
亞麻籽含有omega-3脂肪酸,能對抗乾癬,可以幫助滋潤肌膚,保持肌膚柔軟、光滑。妳可以把亞麻籽灑在沙拉上,或是加一茶匙磨碎的亞麻籽在玉米片或優格中,也可以放在餅乾或蛋糕上一起烤。
改天再來買亞麻籽油,餐餐都用亞麻籽油煮菜。哈哈。
7.看起來更年輕
奇異果的裡頭的維他命C,能夠強化、保護膠原蛋白來減緩老化的過程。膠原蛋白越多,肌膚就能越緊實有彈性。
接觸醫美,才開始發覺,其實膠原蛋白用擦的、用吃的,其實效果不大,因為吃到肚子都被胃酸破壞了,能有什麼作用,且它是蛋白,除非低分子化變成胜肽才有可能進入皮膚,所以有些醫美診所才有胜肽導入這種名詞的醫美療程。
8.健康美甲
雞蛋含有維生素H,能讓指甲超級堅硬;裡頭含有DHA和卵磷脂,能健腦益智,避免老年人智力衰退;維生素A能保護黏膜組織的完整並維持正常視覺;維生素B群則是參與醣類、脂質的代謝。
雞蛋感覺是個便宜又富有高價值的好物咧~ 不過因為含有大量膽固醇,所有三高患者不能攝取過多。
一週正常人吃個2~3顆,應該就差不多了吧!雞蛋布丁好像就挺不錯的零食選擇。哈哈。
附上好笑的影片[我還是覺得環保應該有別的方法,我不想吃尿布 ]
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