味噌湯.jpg

【材  料】
盒裝豆腐 2盒(我只放一盒,兩個人嘛二盒太多了啦)
蔥花 5克
柴魚絲 5克(我的柴魚片應該放不少。哈哈哈021.gif  )
600㏄

【調 味 料】
A.細味噌 30g
2大匙
B.醬油 2大匙
1茶匙
雞精粉 1/2茶匙
C.香油 1/2茶匙

【做  法】
1.豆腐切小塊;調味料A的細味噌與水調勻成味噌水備用。
2.取一湯鍋,將材料中的水倒入,轉中火煮至滾沸後加入作法1的豆腐繼續煮至水滾。
3.加入作法1的味噌水於作法2的鍋中,待再次煮開後即轉小火,讓其滾約1分鐘後加入調味料B。
4.加入柴魚絲於作法3的鍋中即可關火,最後滴幾滴香油及灑入適量蔥花即可。

cooker.png廖小甄實煮記錄~

臨時看到冰箱裡頭的味噌和豆腐,而作的臨時湯品

沒有蔥花,因為凌晨哪來的超市買蔥丫~mark449.gif  

味噌水在水裡滾開時,要嚐一下味道,我常喝到無敵鹹的味噌湯 naku02.gif 

最後滴的香油,讓整碗香度提升滿點,Good~017.gif    

味噌湯.jpg


感謝收看 tks.gif  

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