豆豉豆腐.jpg
續上回的"豆豉蚵豆豉高麗菜"今日再來一道豆豉豆腐,繼續豆豉下去~奮鬥.gif  

材料:
盒裝豆腐1盒、豆鼓2匙、蒜片2匙、小辣椒半條
米酒1匙、醬油1匙半、沙拉油2匙、香油1匙、鹽巴少許

作法:
1.豆腐切好,備於旁邊。
2.將豆腐切好、紅辣椒切片。
3.熱一鍋水待水滾後將作法1材料川燙撈起沖冷備用。
4.炒鍋中倒入沙拉油溫熱後放入蒜片與作法2的材料炒香。
5.將豆豉倒入鍋中炒勻,再加入作法3的材料。
6.加入米酒、醬油與香油和鹽巴少許再炒勻至熟即可。

分享處:http://www.mamilife.com.tw/viewtopic.php?f=41&t=2126&sid=3eae7d877c7ab0c72c330f0ee41bda29

cooker.png廖小甄實煮記錄~
這回廖小甄把豆腐切片,應該是切塊的,結果切片還切薄片

差點變成豆腐花咧~昏眩.gif  

用的是小辣椒辣丫!所以用半條 呼~其實炒時味道還真嗆丫!haha.gif  

※雖然廖小胖不愛豆豉,但我愛丫~偶而煮煮就當慰勞自己。。^ ^

豆豉豆腐.jpg

, ,

廖小甄J.Liao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()