鮮美醬油炒雙蛤01.jpg

 因為愛吃貝類,這回就來個兩蛤唄~把最愛吃的那種貝類都一起放下去。哈哈

材料:
海瓜子 150公克
蛤蜊 150公克
西芹 50公克
蒜末 適量
奶油 1大匙
小蕃茄 5顆
沙拉油 1大匙

調味料:
醬油 1大匙
酒 3大匙
糖 1小匙
水 3大匙

作法:
1. 西芹去老絲、切條;海瓜子、蛤蜊吐沙,備用。
2. 熱鍋,加入沙拉油潤鍋,再加入奶油、蒜末炒香,放入小蕃茄、西芹、海瓜子、蛤蜊與所有調味料拌炒至開口即可。

資料來源:http://www.mamilife.com.tw/viewtopic.php?f=41&t=2410&sid=33c52f7c8a8ef8e548f51aa6da540723

cooker.png廖小甄實煮記錄~

在市場買蜊蜊、海瓜子子時,好心的阿姨還附送了九層塔,所以這回不放西芹,放上九層塔代替西芹

反正低血壓的我,好像也不能吃這種東西太多。哈。。

當然不愛小蕃茄的我 也沒有放上這種東東啦~

鮮美醬油炒雙蛤01.jpg鮮美醬油炒雙蛤02.jpg  

因為放了奶油,所以跟一般的炒蛤蜊有些不同~

感覺下來。還是一般的炒蛤蜊比較吸引我。哈哈哈


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