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以前愛吃杏鮑菇，但胃不好，只要一吃鹹酥杏鮑菇一定胃痛，但還是必買必吃。哈
也因為胃常犯痛，就戒了鰔酥杏鮑菇，現在戒了很多不好的習慣，也把胃養好了， ^ ^
我又能吃菇，所以這道有著我最愛的兩種菇，一定要作一下滴丫～^^
材料：
杏鮑菇250公克
鮮香菇100公克
甜豆莢30公克
黃甜椒25公克
熟白芝麻少許
調味料：
醬油膏2大匙
米酒2大匙
味醂2大匙
水1大匙
作法：
1.杏鮑菇切片；鮮香菇切塊；甜豆莢去頭尾及兩側粗筋絲，備用。
2.熱鍋，到入適量的油，放入作法1的杏鮑菇片及鮮香菇塊煎至微焦，再加入甜豆莢炒勻。
3.再加入所有調味料煮至沸騰，轉小火煮至略收汁，撒上熟白芝麻即可。
資料來源：http://www.mamilife.com.tw/viewtopic.php?f=41&t=2430&sid=ca5966db125ca586941d0ed6cb244ad2
廖小甄實煮記錄～
以前只遇過長豆子，沒自己處理豌豆，以為只要撕一邊的絲，
結果大的豌豆，吃的時候就會感受到絲。還真的是吃一次自己煮的就學會了～哈
因為這道感覺很素食，所以我另外再放了我最愛的玉米筍，少了不常用的白芝麻 ^^
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