避風塘蟹炒公仔麵.jpg

材料:王子麵1包、豬肉片少許、火腿2片切塊、蛋1顆

調味料:避風塘炒蟹醬2大匙、水200cc

作法:
1.起滾水鍋,放入公仔麵汆燙,待麵條散開即可撈起備用。

2.火腿片切塊備用。

3.起油鍋,倒入1顆全蛋液,將蛋液快速拌炒,蛋液炒至七分熟起鍋備用。

4.起油鍋炒香火腿塊,加入2/3的避風塘炒蟹醬,轉小火炒香,倒入200cc的水,加入麵條炒散入味,用大火快速拌炒。

5.同鍋放入豬肉片、炒蛋,再下1/3的避風塘炒蟹醬拌炒均勻,關火即可。

資料來源:http://www.mamilife.com.tw/viewtopic.php?f=41&t=2514&sid=42e7724f489fffef7a05976530a8e5e9

cooker.png廖小甄實煮記錄~

之前買的避風塘炒蟹醬太辣,吃了一次就不敢再吃

這回修改”XO醬炒海鮮公仔麵”,改成這道避風塘炒蟹公仔麵,方便又好吃!

避風塘蟹炒公仔麵.jpg  



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