材料：
香蕉二根
雞蛋1個
地瓜粉1/2杯
作法：
1.把香蕉剝皮切1~1.5cm厚片備用（切薄片香蕉較易熟爛、切厚香蕉比較能保持硬度）。
2.先將蛋打入碗中，打散後，篩入地瓜粉攪一下，確定濃度是稠稠的麵糊
3.就可以把香蕉厚片放進麵糊，裏上一層麵糊。
4.鍋中放熱油，再將裏上麵糊的香蕉厚片放入
5.煎至兩片金黃即可取出
資料來源：http://www.mamilife.com.tw/viewtopic.php?f=41&t=2582&sid=be5f231c5736db150c84e6b70d6a97eb
廖小甄實煮記錄～
看到食譜就想試作看看，結果馬上成功，只是我有小改一下食譜，哈．．．
原先的食譜是麵粉，但我想要有一點點脆度，所以我改放地瓜粉，^ ^
原先的食譜有加水，但我想要有很稠的麵糊感，所以我就沒有放水了。
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S在好味 (10)
