豬血糕燒金針Step4

 

材料:
豬血糕2片、金針菇1包、九層塔5g、薑末10g、蒜末5g、黑麻油3大匙

調味料:
烤肉醬4茶匙、米酒3茶匙、高湯200cc

做法:
1.豬血糕對切後切斜刀,金針菇去蒂頭撥散備用。
2.取一炒鍋,加入黑麻油,爆香薑末、再下蒜末炒香後,再放入米酒、烤肉醬、高湯,炒勻煮滾,倒入內鍋備用。
3.將做法1的豬血糕和金針菇放入內鍋後,蓋上內鍋蓋,入電鍋煮30分鐘(1杯水)。
4.九層塔切末,撒上煮好的成品即可。

資料來源:http://www.mamilife.com.tw/viewtopic.php?f=41&t=2701&sid=3a15b7f9a91603c2dc3b8a13b1abd78b

cooker.png廖小甄實煮記錄~

最近超愛吃米血的啦~剛好看到食譜,就來試作看看 ^ ^

豬血糕燒金針Step1 

烹煮醬汁


豬血糕燒金針Step2   

豬血糕切切切~


豬血糕燒金針Step3  

先倒入醬汁,再放入切塊好的豬血糕、洗好的金針菇

再放入電鍋中,等待三十分鐘 wind_org.gif  

 

豬血糕燒金針Step4  

出爐囉!麻油味無敵重的啦~

因為手邊沒有九層塔,所以就沒放了 冏.gif  

手邊有的人可以放喲!一定超想香的. 

吃起來不會太鹹,直接吃不用配飯也OK! 哈01.gif

 

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