玉子燒4  

 

食材:
蛋4顆
味醂1匙
糖2匙

比例:蛋1顆;味醂1/4匙;糖1/2匙

調味料:
柴魚片 少許
海苔粉 少許


作法:
1.將蛋、味醂、糖均勻攪拌
2.熱平底鍋,均勻抹上一層油
3.將蛋液慢慢倒入,小火慢煎
4.等有些凝固,就慢慢的將它翻成條狀
5.翻好後,放在鍋邊,再放入蛋液,等有些凝固,再續翻成條狀
6.反覆動作,就可以把煎蛋越疊越厚了
7.最後切塊盛盤即可。
※作法5時,每次放入蛋液後,可以放入一些調味料,可以灑上柴魚片或海苔粉
 我是第一次灑海苔粉,第二次灑柴魚片。 

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cooker.png廖小甄實煮記錄~

看到別人家作玉子燒,所以我就跟著作啦~

感覺難,但實際好像還好.哈...

只不過這樣蛋好像吃狠兇.> " <


玉子燒3 玉子燒2 

慢慢捲就有千層的感覺喲~^ ^  

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