甄J.Liao's Play Station

食材：青江菜數根、豆腐（我選用涼拌豆腐）、沙魚、水、清粥（我選用白米）

青江菜泥作法：

　青江菜用熱水燙熟，等涼備用

　1.用保鮮膜包成直條狀，放入冷凍庫，冷凍後，再拿出來切碎

※此方法會有比用果菜機打出來的泥還大塊，但小傢伙吃的時候不討厭，就還能夠繼續

※放入冰箱，需要時拌入米精或粥品都行  

沙魚泥作法：

　1.沙魚肉水煮燙熟

　2.用湯匙壓碎成泥狀
　　（沙魚肉真是硬啊~不太適合小傢伙吃的感覺~ ）

豆腐作法：

 　1.若用一般豆腐可用水煮川燙或蒸過，但我選用涼拌豆腐，所以直接使用

 　　（涼拌豆腐，真是適合我這種懶媽媽丫~ ）

 　2.放入粥中，拌入時再打成小塊狀

豆腐青菜沙魚粥作法：

　1.白米飯加水(飯:水；1:2)，放入電鍋中，外鍋三杯水，蒸軟爛

　　（可一次作多一些冷藏備用）
　2.白米粥灑上青江菜泥 + 沙魚泥 + 豆腐，拌勻放入微波1分半鐘

營養價值：

豆腐含有豐富的蛋白質、鈣、維生素E、卵磷脂、半胱胺酸等營養素。豆腐中含有豐富的大豆蛋白，它不含膽固醇和脂肪，有助於心血管疾病的預防；而豆腐中的維生素E，可以防衰老。此外，豆腐中含有大豆卵磷脂，對於神經、血管及大腦的生長發育有益，還能預防老年癡呆症。

《資料來源:樂活營養師》

 ※蔬菜換一換，不同蔬菜不同味道，這回換青江菜，這道是青菜豆腐湯的變化版　哈