甄J.Liao's Play Station

食材：高麗菜、豆腐（我選用涼拌豆腐）、水、清粥（我選用白米）

高麗菜泥作法：

　1.高麗菜切約3cm寬的份量（一整粒切約3cm寬），再細切小片

　2.放入鍋中，加入約2杯水，煮爛

　3.倒入果菜機中打成泥，這回份量多，所以水不用太多就能打得起來

※放入冰箱製冷盒中，成為冰磚需要時，再取數個拌入米精或粥品都行  

豆腐作法：

 　1.若用一般豆腐可用水煮川燙或蒸過，但我選用涼拌豆腐，所以直接使用

 　　（涼拌豆腐，真是適合我這種懶媽媽丫~ ）

 　2.放入粥中，拌入時再打成小塊狀

高麗菜豆腐粥作法：

　1.白米飯加水(飯:水；1:5)，放入電鍋中，外鍋四杯水，蒸軟爛

　　（可一次作多一些冷藏備用）
　2.白米粥加入高麗菜泥冰磚 + 豆腐，拌勻放入微波1分20秒

營養價值：
高麗菜含有維生素B群、維生素C、維生素K、維生素U、鈣、磷、鉀、有機酸、膳食纖維等營養素。高麗菜含有豐富的人體必需微量元素，其中鈣、鐵、磷的含量在各類蔬菜中名列前五名，又以鈣的含量最為豐富，是黃瓜的五倍、西紅柿的七倍之多。
《資料來源:樂活營養師》

豆腐含有豐富的蛋白質、鈣、維生素E、卵磷脂、半胱胺酸等營養素。豆腐中含有豐富的大豆蛋白，它不含膽固醇和脂肪，有助於心血管疾病的預防；而豆腐中的維生素E，可以防衰老。此外，豆腐中含有大豆卵磷脂，對於神經、血管及大腦的生長發育有益，還能預防老年癡呆症。
《資料來源:樂活營養師》

 ※高麗菜甜甜的，加上豆腐的質塊，就變成小傢伙愛吃的粥了 ^ ^