醬燒蘑菇  
 

 

 

材料:
蘑菇1包
蒜頭2顆
九層塔少許

調味料:
醬油2大匙
米酒少許
香油少許

作法:
1.蘑姑切片,放入炒鍋乾煸至有點焦感(尚未出水狀態),起鍋備用。
2.熱鍋,到入適量的油,放入壓爆的蒜頭炒香,放入作法1的蘑姑片及調味料,再加少許水炒勻。
3.再加入所有調味料煮至沸騰,再加入九層塔炒勻,轉小火煮至略收汁,就可以即可。

cooker.png廖小甄實煮記錄~

很愛九層塔,蘑菇本來買回來想來弄玉米濃湯用,

一包全用太多了,所以就少許用玉米濃湯,剩下的全拿來炒中式熱炒好了XD

醬燒蘑菇

 

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