蒸豬肉漢堡排  

本來想要弄餛飩來吃。結果餛飩皮用完了,所以就來作個漢堡排吧~
放入紅蘿蔔,讓小孩默默的吃下去,不會反感XD

材料:
豬絞肉 150克
紅蘿蔔 50g
蔥 1支

醬油 半大匙
麻油 半大匙
酒 半大匙

鹽 半小匙
白胡椒粉 少許


做法:
1.蔥及紅蘿蔔切碎備用
2.絞肉放入蔥末、碎紅蘿蔔,及調味料用力攪拌,直到呈現黏結狀態。
3.捏小團放入油鍋中煎兩面熟,再放入電鍋中蒸熟。
5.電鍋外鍋1/2杯,跳起來,流出肉湯汁就行了。

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