美國玄米05.jpg 

 

不曉得大家對於米有沒有特別的喜好
而我之前都買一般無洗白米煮給家人吃~
這次因為工作上的關係,參加了美國米協會的推廣活動,拿了好幾包來自美國的玄米回來

現在就把它介紹給大家-

12336174_1499343967038743_384453643_n.jpg

來自【美國的玄米】
產地在阿肯色州、加州、路易斯安那州、德州、密西西比州以及密蘇里州,
利用優質的環境及一套高效率的稻米生產流程,在美國種植來自日本的越光米


美國玄米2 

快速介紹完這個媲美日本米的美國玄米特點後,

進入重點,我就直接利用這米煮一鍋簡單什錦湯飯吧~

foodtool材料:
 美國玄米 1杯

foodtool 什錦材料:
 貢丸 數顆
 蛤蜊 數顆
 蝦仁 數隻
 鯛魚 一片 
 蟹味腿 數個
 火鍋料 數個


cook 好吃的飯煮法:

建議旳流水輕柔清洗方式重覆滔洗2~3次,以米1:水1.2比例浸泡約1小時,
用電鍋悶煮40分鐘左右,煮好後燜10~15分後打開翻動飯粒,讓水份均勻分布


cook 什錦湯飯作法:

1.海鮮料洗淨備好(鯛魚預先煎過,避免入湯鍋全化開了)
2.取一個湯鍋,注入六~七分滿的水,放入所有什錦材料及調味煮之沸騰
3.準備碗放入煮好之玄米飯,將作法2之海鮮湯倒入,灑上少許蔥花即可。
(因為小孩不愛蔥花的味道,所以小孩要吃的就省略不放了~XD)

美國玄米3 

P.S 

拆開包裝可以看到美國玄米的每一粒大小一致性相當高,因為是玄米,所以比一般白米顏色深,

但看得出來因為保留了外層的粗糠,也保存較多的稻米營養(吃得飽又吃到健康營養啦~mark464.gif )


第一次煮美國玄米

煮完後悶的時間沒抓好,皮質口感稍有咬勁


第二次煮美國玄米

洗完後,冷藏後破壞結構,再入電鍋中悶煮

剛煮好的玄米飯,打開電鍋會聞到有一陣玄米香味~吃入口裡也有淡淡的玄米香味入口1369406ba64f525741c9c5692825c30e_w48_h29 

單就口感吃起來像日本米般粒粒分明,軟Q適中帶點黏性和一些咬勁的口感,

好吃又營養的玄米吃過才能體會~16da07dcf694841c6af50ac1340ae704_w48_h48 

這樣營養健康的玄米若滔洗後, 經過炒鍋翻炒變色後,加入綠茶中,就是一壺帶著茶香和米香的玄米煎茶了~
(可惜小孩還小喝茶怕他們晚上不睡給我鬧整晚,這就留給訪客們自己親自試驗囉~c9b1dbf5653e0d007d12f3b22b96d69e_w30_h24 )


fgicon_12.gif 留言送米活動

感謝美國米協會邀請,讓我有機會吃到這麼好吃的米,

有興趣的鄉民朋友們,可以到他們官網和粉絲團瞧瞧,

對了~因為這次工作的關係,拿了不少免費美國玄米回來,

只要在下方訪客留言的地方,留下指定的訊息,

就可以免費獲得一包美國玄米,名額只有兩位,快來留言吧 ~1369406ba64f525741c9c5692825c30e_w48_h29

大家一起來交流美國米的食譜 (灑花517.gif 


指定留言方式:

請留下

【美國米給你好榖粒!】我要煮粒粒優質的美國米給__________誰吃 (__________請填人名)。


美國米官網網址:http://www.usrice.co++m.tw/
美國米粉絲團網址:http://smarturl.it/usrfb?IQid=C7


留言索取米的期限至2015/12/14為止哦!畢竟米有保存期限嘛!各位加油囉!


, ,

廖小甄J.Liao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 訪客
  • 【美國米給你好榖粒!】我要煮粒粒優質的美國米給何小兔吃
  • 感謝留言~送米活動已經結束了~^ ^
    下回再歡迎來參加,謝謝^ ^

    廖小甄J.Liao 於 2015/12/23 00:03 回覆