美食展,我都是參加台中的,每回參加出了會場,就只有無限的空虛~唉

這回台北來了個全世界中國菜廚技大賽暨國際美食大賞

中國菜廚技大賽-這畫面應該是周星馳的食神才會出現吧!

不過嘛我覺得 食神所言-只要用心,人人都可以是食神滴啦~

食神.jpg  

食神.jpg

所以就飛奔到台北參加這個「全世界中國菜廚技大賽暨國際美食大賞」,

這個會場可是第一回看到咧~


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20110730-03比賽人員入場.jpg  


剛好到時,他們正要比第五場-"川菜"川菜重點不能嗆口

我常用小辣椒煮東西,常就弄滴都是辣辣的味道,單聞就覺得辣!naku02.gif  

不過,這回他們一起烹煮川菜,還好沒弄滴整場都是會流淚的辣味四散~

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他們每個人四十五分鐘要煮出二道菜,一道自選,一道會場定出來「家常紹子海參」。

每個人的方式不同,看到他們在煮麻婆豆腐,豆腐先過水煮過,再煮醬汁,再放入已過水煮過的豆腐

雖然不知道這有什麼涵義,但這招不錯~學起來。mark465.gif   

其實去參加美食展,本來就是想東吃吃西吃吃,

這回還另外吃到好吃的新竹貢丸,一般貢丸若有包餡的,一定都是包肉,油爆了~ga-n02.gif  

但這回吃的是包碎香菇,咬的時候要小心噴汁的濆水包餡香菇貢丸,一包$180,就給它買了三包。

沒想到一回家二天就嗑掉一包了~好食丫~heart06.gif  

他們還有一種可以用來當手捲包沙拉的-黃金貢丸薄片$160/每台斤,

但我喜歡咬肉的口感,對於薄片興趣就沒那麼多了~mark449.gif  


店家資訊
林家摃丸 宅配專線:0922-396761 FAX:03-5437142
2000元以上免運費(限同一住址)

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