金沙玉米粒02

 

食材:
玉米粒250g(先燙熟)、鹹蛋黃50g(買生的,先入鍋中蒸7分鐘至熟)、青椒粒20g

調味料:
吉士粉、糖、雞蛋1粒

做法:
1.將蒸熟鹹蛋黃壓成泥。
2.取一水晶碗,放入3大匙吉士粉、雞蛋、玉米粒混合攪拌均勻。
3.起130-140度油鍋,將玉米粒糊下鍋用筷子速攪拌開來,炸至金黃色後,撈出瀝乾油備用。
4.起鍋熱油,放入蛋黃泥炒香至起泡,再放進炸好的玉米粒一起拌炒,最後灑上青椒粒翻炒幾下即可。

 資料來源:http://www.mamilife.com.tw/viewtopic.php?f=41&t=2723&sid=3e4524b68d678db70868f0804dbdf1d4

cooker.png廖小甄實煮記錄~

每次都吃鹹蛋苦瓜,看到這道菜就覺得很有興趣

就來試試看唄~

不過家裡沒有吉士粉 就用 地瓜粉 代替 哈...

金沙玉米粒01

玉米粒與地瓜粉均勻混合囉!

 

金沙玉米粒02  

家裡剛好沒有青椒..所以就直接上菜囉~ ^ ^

 

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