紅豆紫米粥  

大概是因為懷孕吧~最近真的很像螞蟻上身似的,專挑甜食吃 c9b1dbf5653e0d007d12f3b22b96d69e_w30_h24   

 

食材:
1.紅豆1杯(米杯量)

2.紫米1杯(米杯量)
3.冰糖適量(個人感覺不同)
4.水6杯(水和料的比例就保持在3:1)

做法:

1.紅豆紫米前一晚就泡下去了
2.紅豆、紫米、水、冰糖全倒在一起,進入電鍋煮,外鍋放2杯水(與料相同的水量)

3.電鍋跳起悶個20分鐘,試甜度(不夠甜加冰糖,過甜加水),再倒入2杯水入外鍋
4.跳起再悶20分鐘,試紅豆的軟爛程度,想要再爛些,就再加水到外鍋煮

 

 

  

 

 

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