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材料：
雞翅 9隻 / 醬油1大匙 / 蒜頭4顆 / 米酒1大匙 / 白胡椒粉少許
鹽少許 / 青蔥2根 / 啤酒1瓶
做法：
1. 首先將雞翅加入蔥白段、蒜頭、少許的鹽、白胡椒粉、米酒、醬油抓勻醃漬約30分鐘至1小時入味
2. 起鍋加少許油，將雞翅煎至雙面焦黃，接著倒入約2/3瓶的啤酒、2大匙的醬油以及半杯水煨煮至收汁後，再撒入蔥花拌勻即可上桌囉～
資料來源：http://www.mamilife.com.tw/viewtopic.php?f=41&t=2159&sid=af7c5c258ec4bd11d3bf427ab857d423
廖小甄實煮記錄～
因為廖小胖不太會啃雞翅，所以換成雞腿
我把無骨雞腿切成塊狀，以便醃清入味
左圖：雞腿肉、蔥白段、米酒、鹽、醬油醃漬中［半小時］
右圖：不想浪費，所以雞腿肉先煎至皮焦黃，倒入原先的醃清料，
加入１匙醬油、2/3瓶的啤洒、半杯水（洗米杯）開始煨煮至收汁
起鍋囉！忘了灑上蔥花～哈哈。。。
剩下1/3瓶的啤酒加入冰塊，配著啤酒雞腿一起吃，真是一大享受咧～
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