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之前懷孕時用的紅豆,留了一堆沒有吃,想想就來作甜點來吃吧~
食材:
紅豆 1/2杯
紫米 1杯
桂圓 1/2杯
冰糖 適量(隨各人喜好)
作法:
1.事先紅豆、紫米各泡水一晚,備好
2.將作法1之紅豆、紫米,加6杯水放入電鍋中煮
(外鍋1杯水,電鍋跳起悶1小時)
3.將作法2,加入桂圓和冰糖放入電鍋中煮
(外鍋2杯水)
4.起鍋後可熱熱直接吃,也可以冰入冰箱要吃的時候加牛奶和加水吃XD
P.S 作法3起鍋後,是比較稠狀,想吃比較多湯可以在作法2多加水,
因為我用鍋子比較小,而且想吃加牛奶版本的,所以只用6杯水
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