close
每次去看人家美式烤肋排動不動就2XX↑，昨晚去量販店看到肋排半斤8X，
就買了4支回家（並請他對切），早上就來直接現作
食材：
豬肋排 4大條
青蔥 半條
蒜頭 5個(壓破比較容易出味道)
薑片 5片
醃醬料：
米酒 1大匙
糖 3大匙
醬油 5大匙
水 10大匙
作法：
1、電鍋內鍋把醃醬料調勻備用
2、把步驟1和所有食材放在一起，外鍋2杯水
（醬料不多的情況下，燒煮期間需要翻動肋排，我15分鐘翻1次）
(電鍋煮熟後.放在烤盤樣)
3、熟透之後，若想要有煎烤香味，可放在煎鍋上或烤箱略煎烤表面即可
(煎鍋中煎過呈現樣)
(烤箱先預熱5分鐘,再烤5分鐘呈現樣)
吃起來有焦香味的嫩豬肋排，外表焦香，內部又有肉濕度，推丫~
文章標籤
全站熱搜
留言列表
S在好味 (10)
