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材料：
1. 豬肋排：3~4根
2. 蒜頭：5顆
3. 醬油：1/2杯
4. 味淋：2大匙
5. 砂糖：1大匙
做法：
1. 豬肋排洗淨擦乾，放入加了少許油的鍋內，中小火煎至表面微微金黃。
2. 放入蒜頭稍微拌炒。
3. 再將醬油、味淋和砂糖全部放入，蓋上鍋蓋慢慢燉煮。
4. 直至醬汁濃稠幾乎收乾，便可上桌。
資料來源：http://www.mamilife.com.tw/viewtopic.php?f=41&t=2411&sid=33c52f7c8a8ef8e548f51aa6da540723
廖小甄實煮記錄～
因為肋排的肉太少，對於愛吃肉的我而言不太OK，所以使用了豬排骨。。。。
豬排骨放入鍋中煎時，灑上一小匙的米酒，感覺能夠提香氣
蓋上鍋蓋燉煮中小火約10分鐘，翻炒一下，再蓋上鍋蓋中小火約10分鐘，熄火悶一下，讓肉吃進味道，約20~30分鐘，再開火將醬汁收乾。
沾上醬汁的排骨味道十足，連蒜頭配飯也好吃~
近拍排骨這可不是燒焦喲～是醬汁附在上頭滴喲～
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