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食材：
豬肉排3片(2兩重/片）、太白粉1/2大匙、熟白芝麻1大匙
調味料：
醬油2大匙、味醂1大匙、糖1大匙、白胡椒粉1/4茶匙、水60cc
做法
1. 豬肉片切4~5cm大小，拌入太白粉抓勻備用
2. 蒜頭切末備用
3. 熱鍋，放入豬肉片，炒至變色，再放入蒜末
4. 再依序放入調味料抄勻，蓋上蓋子小火熬煮至湯汁收乾至1/4
5. 最後灑上白芝麻拌勻即可。
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廖小甄實煮記錄～
之前作過照燒雞腿，這回續煮 照燒豬肉～
只是稍微改變了醬汁部份 ^^
豬肉片切好，放入太白粉小抓一下
豬肉片、蒜末、調味料都放入鍋中煮至湯汁收乾至1/4
出爐囉！^ ^
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