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我猜想海綿寶寶他們吃的蟹肉堡裡頭的蟹肉，應該就是這個蟹肉餅了吧~
可惜我手頭的是仿蟹肉(蟹味腿)，不然應該能完整呈現XD
食材：
蟹肉 180g (我使用仿蟹肉-蟹味腿)
洋蔥 1/4顆
西芹碎 少許 (家裡沒有.就沒放了~)
雞蛋 1/2個 (打散再慢慢倒入)
配料：
美奶滋 1大匙
黃芥末1茶匙（我不愛芥末味，所以不加XD）
作法：
1、熟蟹肉擠乾水份，切段不切碎 （擠掉水份，不然出水不好煎成餅樣）
2、洋蔥切碎末，倒入步驟1中
3、雞蛋打散，慢慢倒入步驟2中，再加入其它配料攪拌均勻
4、煎鍋倒入少許油，放入整好型的蟹肉餅，保持中小火，每面煎1~2分左右，再用平鏟小心翻面
（視蟹肉餅厚度，自行依照情況調整時間）
5、起鍋後食用前加點檸檬汁在上面提味即可
（家裡沒有檸檬汁，所以我就省略了~）
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